Presentazione Azienda
Nel pieno centro di Piombino, a pochi passi dal mare c’è la pizzeria Mondo Pizza: un locale che fa dell’accoglienza e della qualità i suoi punti di forza.
Il titolare e pizzaiolo e Marcello Schisano, artigiano con più di 30 anni di esperienza alle spalle, ha partecipato a numerosi concorsi vincendo il campionato toscano di Miglior Pizza Napoletana e il campionato Pizza Star per la miglior pizza classica.
Schisano predilige un impasto con almeno 48 ore di lievitazione preparato con i metodi della tradizione partenopea. In particolare utilizza farine classiche di tipo 00, con idratazione del 70% e lievito fresco. I prodotti usati per i topping sono tutti di prima qualità con una preferenza per quelli che arrivano da piccole aziende locale. La fornaia ufficiale è la signora Florica Veronica, moglie del pizzaiolo.
Il locale ha uno stile moderno, con giardino segreto che conta circa 80 coperti. Nella stagione più fredda la pizzeria si trasforma in take away, dando la possibilità di asporto e un servizio a di consegna a domicilio privato e gratuito.
Mondo Pizza si rivolge a ogni tipologia di cliente: l’atmosfera è amicale ed accogliente; il personale di sala è simpatico e gentile.
Pezzo forte
PIZZA BUFALINA
Il pezzo forte è La Pizza Bufalina: olio evo, pomodoro, mozzarella di bufala e all’uscita basilico.
Nome locale: Mondo pizza
Indirizzo: via Carlo Pisacane 115 Piombino, cap 57025
Telefono: +39056522148
Cellulare: +393775166575
Sito web: www.mondopizzapiombino.com