Presentazione Azienda
A pochi passi dal mare, nel centro di Cirò Marina, c’è la pizzeria Pepperoncino’s 2.0: un locale, inaugurato nel 2019, che in poco anni è diventato un punto di riferimento per chi vuole mangiare una buona pizza.
Il pizzaiolo e titolare è Cataldo Cavallaro, artigiano con oltre venti anni di esperienza alle spalle e una grande passione per i lievitati. Cavallaro utilizza un impasto indiretto con biga a freddo, ma anche grazie alla sua grandissima esperienza riesce a presentare 12 tipi di impasti alternativi, in particolare: senza glutine, integrali, alla curcuma, al kamut o al carbone.
Gli ingredienti utilizzati per i topping sono tutti biologici e di elevata qualità; l’obiettivo è presentare pizze digeribili, fragranti e allo stesso tempo saporite.
Il locale è arredato in stile moderno con sessanti posti interni e altri trenta esterni in una suggestiva terrazza coperta. Pepperoncino’s 2.0 si rivolge a un target di clienti medio alto ed è adatto a famiglie e giovani coppie che vogliono trascorrere un po’ di relax dopo una giornata al mare.
Il locale è aperto tutti i giorni a cena.
Pezzo forte
LA GUSTOSA
Base bianca fiordilatte asparagi mazzancolle e scamponi
Indirizzo: Kr Via torrenova 16 88811
Telefono: 00330143486271
Instagram: caffè_shop_paris
Sito web: https://caffe-shop.fr/