Presentazione Azienda
A pochissimi km dal centro di Berlino, nel quartiere di Schöenberg vicino al Tempelhofer feld ovvero il più grande parco di Berlino, passeggiando per Gotenstrasse troviamo, al numero 18, la Pizzeria LuNa e come non soffermarci a parlare di Luigi e Nadine, gestori della pizzeria ma non solo.
Dapprima colleghi, poi compagni di vita e infine anche partner commerciali.
Due persone amanti della gastronomia, lavorano in questo campo da oltre 20 anni per pura e semplice passione.
Dopodiché, avendo accumulato anni ed anni di esperienza sul campo, decidono finalmente di fare un grande passo nel mondo del lavoro, aprendo il 12 giugno del 2018 la propria piccola trattoria, nel cuore dell’isola rossa di Schöneberg.
Luigi e Nadine si impegnano a fondo non solo nel servizio, non solo in cucina ma in tutte le aree della ristorazione cominciando dall’accoglienza.
L’ entusiasmo per la preparazione del buon cibo li spinge a fare sempre del loro meglio ogni giorno, così da mantenere l’esperienza culinaria della clientela sempre ai massimi livelli.
Uno dei gestori, nonché pizzaiolo Luigi Dirma, è membro della Pizzaschule Germania e della Pizza Nationalmannschaft Deutschland.
Impegnandosi in diverse attività e partecipando a vari campionati nazionali ed internazionali si è fatto strada ottenendo ottimi risultati. Specializzandosi su impasti ad alta idratazione prefermentati, in modo da ottenere impasti leggeri ad alta digeribilità.
Soffermandoci sulla pizza possiamo esplorare nuove proposte in quanto qui abbiamo l’occasione di assaporare una pizza napoletana contemporanea e moderna. I clienti, dai piccoli ai grandi, dalle famiglie ai ragazzi, sottolineano più di ogni altra cosa la qualità della pizza per i prodotti sempre freschissimi, e ciò che rende il tutto ancora più superlativo è sicuramente l’atmosfera familiare che si respira nel locale. Entrando nella Pizzeria LuNa ci si sente subito a casa e mettendosi a proprio agio possiamo finalmente provare una pizza eccezionale.
Pezzo forte
PIZZA LOREDANA
Pizza con base pesto (fatto in casa), Fior di latte di Agerola, Pomodorini, bufala, Prosciutto di Parma e basilico
Indirizzo: Gotenstrasse 18 10829 Berlino
Telefono: +493039726708
Facebook: TrattoriaPizzeriaLuNa
Instagram: trattoria_luna
Sito: https://trattoria-luna.de/