Presentazione Azienda
La forza di volontà, la voglia di crescere e la grande passione sono gli ingredienti che hanno permesso a Vincenzo Cimino di crescere, facendo il grande passo da dipendente a titolare, rilevando l’attività “La Coccinella”, giungendo ad aprire anche una seconda sede con la famiglia. La prima sede, si trova a Savignano mentre la seconda “La Coccinella 2.0” a Sant’Arcangelo. La sua caparbietà lo spinge ad avere come obiettivo quello di aprire una terza sede nel centro storico di Rimini. La marcia in più che caratterizza Vincenzo, è quella di avere una vasta scelta di pizze a prezzi accessibili, con una qualità dei prodotti eccellenti, puntando molto sulla freschezza degli ingredienti e dei prodotti di origine partenopea. Possiamo trovare sia pizze classiche che Gourmet, quindi il menù spazia tra sapori tradizionali e quelli ricercati, con possibilità di Farine senza glutine, ciò rende i locali un ottimo punto di ristoro per qualsiasi tipo di clientela: dalle famiglie ai giovani, dagli uomini d’affari alle giovani coppie. A Savignano il locale si presenta con ben 250 coperti, distribuiti tra una sala interna ed una esterna. Qui a Savignano possiamo passeggiare lungo il ponte “Rubicone”, ammirare la statua di Giulio Cesare dove possiamo leggere la famosa frase “Il dado è tratto”.
A Sant’Arcangelo di Romagna invece, possiamo passeggiare nel caratteristico borgo e rinfrescarci all’antico lavatoio comunale. Nel locale a Sant’Arcangelo, possiamo usufruire di un Dehor per i periodi estivi, mentre nei periodi invernali possiamo accedere ai servizi di asporto, domicilio e Street Food. Ogni esigenza viene soddisfatta dal nostro Vincenzo Cimino, Pizza Specialist dell’Accademia Spadoni, Responsabile Ambassador e tecnico dimostratore, Ambasciatore della pizza margherita nel mondo. Inoltre può vantare di diversi premi guadagnati nel corso degli anni tra cui ricordiamo: il secondo posto mondiale di “pizza dessert” nel 2016 e vincitore indiscusso del “Food Awards” del 2021/2022.
Il metodo di lavoro di Vincenzo è quello di utilizzare lievito madre naturale, farina di tipo 0 macinata a pietra e farine integrali.
La Coccinella di Enzo
Indirizzo: via Flavio Biondo 35 Savignano sul Rubicone 47039
Telefono: 0541 94 21 43
Instagram: Lacoccinelladienzo
Facebook: La coccinella di Enzo
La Coccinella 2.0
Indirizzo: via Andrea Costa, 22 Sant’Arcangelo di Romagna 47 822
Telefono: 0541 45 52 90
Instagram: Lacoccinella2.0
Facebook: La Coccinella 2.0